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酒店厨房要遵循什么设计原则？它的布局可以按照这些方式来！

2022-09-28

酒店厨房就是我们在外吃饭时为我们制作出各种美味佳肴的地方，它和我们自家的厨房有很多相像的地方，但是也有很多不同之处。因为家里的厨房往往就是一两个人在家里做饭，而酒店厨房里的工作人员可能在几十个人左右。...

酒店厨房设备分为哪几类？它应该具备这些条件！

2022-09-28

酒店厨房因为平时工作量非常大，所以它的设备一定要很齐全，这样才能保证厨房里的工作能够正常并高效的进行。那么大家知道酒店厨房设备都分为哪几类吗？其实主要分为烹调设备、蒸煮设备、煎烤设备、制冷设备、调理设...

酒店厨具布局的要求原来有这些！它的保养方法你也应该知道！

2022-09-28

我们平常去大酒店吃饭，都是只关注它提供的美味佳肴以及酒店里优雅的环境，但是，有多少朋友有了解过酒店的后厨构造呢？对于我们而言，酒店后厨是一个很难进去的地方，不过，今天小编就要给大家揭秘一下酒店后厨。在...

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