切丁打碎机-蔬果加工系列-产品中心-金陵华成｜商用厨房设备 | 南京商用厨房设备

切丁打碎机

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产品描述

一、产品简介：

　　切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。

二、产品优点：

　　采用高速钢刀片的形式对物料进行高速切碎，因接触面小而速度快，从而达到不出油的效果。

　　整机为全不锈钢制造，耐磨，耐用，符合食品加工标准，电机采用半封闭式安装，防尘，防烫手，卫生美观，而且操作简单，安全可靠。

　　本机可通过增减盘刀数量来实现碎粒大小。盘刀超多，碎粒越细;盘刀越少，碎粒越粗。

三、结构组成：

　　由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

四、适用范围：

　　食品厂、调味品厂、加工店、厨房、餐馆、饭堂、酒店等。

五、产品用途：

　　切丁机指适用于脱水蔬菜、加工厂、等食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。

　　切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换

　　切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

六、注意事项：

　　1、仔细检查切丁机是否存在缺、损、松问题，确保机器处于完好状态。
2、检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。
3、清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，接地标志处是否可靠连接地线。合上开关，按下"开"按钮，检查转向是否正确(面对推料拨盘，推料拨盘逆时针方向旋转为正确)，否则，切断电源调整接线。
4、接通水源，以备使用。

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