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推车式蒸柜

大型食堂传统上均采用蒸柜来蒸制食品，通常是使用蒸汽气源作为加热源，现有技术中，蒸柜空间小，不适应大批量食品加工，蒸柜内排放的尾气温度高，造成能源浪费，热效率低、操作效率低。本产品大大节约了时间与人力，更适用于各种场合。

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产品描述

一、产品简介：

大型食堂传统上均采用蒸柜来蒸制食品，通常是使用蒸汽气源作为加热源，现有技术中，蒸柜空间小，不适应大批量食品加工，蒸柜内排放的尾气温度高，造成能源浪费，热效率低、操作效率低。本产品大大节约了时间与人力，更适用于各种场合。

二、产品优点：

1、全不锈钢豪华外观，表面处理，易清洁，易保养

　　2、全自动进水自控功能，无需担心水箱的水位供给

　　3、内胆气压安全卸压装置，让食品蒸煮工作高效

　　4、舒适温润的门体旋转把手，让门体开合握持都那么省力省心

　　5、设置散热系统，让机器平稳工作

　　6、全自动排压，把工作过程中多余的气排出，让柜内蒸汽流动，达到热量循环

　　7、独特设计的高效折叠式爬车台，最大程度方便客户使用。

　　8、加厚不锈钢管材制作的周转车，经久耐用，不易损坏。

　　

三、产品性能：

　　1、燃气燃烧箱在蒸柜的底部，不但影响推车推入而且充分利用蒸汽。

　　2、采用电加热和外接蒸汽加热可同时两用。

　　3、整车30盘(600*400*50)推入，方便高效。

　　4、蒸饭、蒸菜、蒸馒头都可以。

　　5、双层全304不锈钢制造耐腐蚀、不生锈、不开裂。

三、产品用途：

　　用途广泛，可适用于各种菜肴、面点、米饭等食品的节制。

四、注意事项：

　　1.必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障(烧坏发热管)。

2.蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如.若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。

3.保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，保证蒸盆干燥，防止变形损坏。

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