层炉+醒发-面点间系列-产品中心-金陵华成｜商用厨房设备 | 南京商用厨房设备

层炉+醒发

醒发机是我公司研制的一种高效、节能、多用途的面食醒发设备，它适用于面包类烘陪食品的自动连续醒发作业，也可用于烘陪食品的降温冷却。主要特点：1、立体式结构的输送系统，占地面积少，性能稳定可靠。2、高效率的...

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产品描述

醒发机是我公司研制的一种高效、节能、多用途的面食醒发设备，它适用于面包类烘陪食品的自动连续醒发作业，也可用于烘陪食品的降温冷却。
主要特点： 1、立体式结构的输送系统，占地面积少，性能稳定可靠。
2、高效率的热交换系统和优化风道设计，获得最佳醒发效果。
3、运用松下PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。
4、主要零部件均采用不锈钢制造，符合食品卫生标准。
技术参数：输送系统总功率： 0.99 千瓦加热系统
功率： 16 千瓦
有效工作层数： 25 / 12 层
层间距离： 76.3 / 152.4 毫米
室内存盘数量： 100 / 48 块
托盘规格： 516×416 毫米
醒发室尺寸： 2650×2300×3100 毫米

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