一、产品简介：
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。主要用来和面粉,可以把面粉等需要搅拌的物质搅拌均匀，节省人力，有利于提高面条生产线的工作效能。
二、产品特点：
1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置所以轧制面坯时 无需人工抛送面团彻底解脱 了劳动强度大这个主要环节操作起来轻松自如 而 且大大提高了生产效率。
2 、排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开从根本上排除了不安全隐患保证 了安全生产。
3、能效比显著。由于该机采用双辊揉轧专利技术结构简单 维护方便 生产效率更高。
4、耗时短，效率高，节能经济实
三、产品规格：
真空式型和面机和面量:15kg/次和面时间:4-10分/次电源电压:220v-380v电机型号功率:YC90L-4-1.5外形尺寸:800*800*750mm。非真空式型方管架和面机和面量:25kg/次和面时间:4-10分/次电源电压:220v-380v电机型号功率:YC90L-4-1.5外形尺寸:900*800*820mm。
四、产品技术性能：
(1)操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，头发须盘到工作帽内。
(2)各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。
(3)开启前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
(4)按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。
(5)按照机器维护要求定期加油。
(6)在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故。
(7)取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。
(8)运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停机检查、维修。
五、应用范围：
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。
六、注意事项：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固;
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负;
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机;
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封;
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用;
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
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