电力对衡式烤箱-西餐炉具系列-产品中心-金陵华成｜商用厨房设备 | 南京商用厨房设备

电力对衡式烤箱

159-5056-0506

技术参数：1、 5 种烹饪模式:

2、蒸, 低温蒸, 回温,混合和对衡烤　(温度可达 300ºC)

3、预热功能

4、夜间烹饪模式或低温操作程序

5、3 种速度 - 2 种功率

6、箱体冷却系统

7、自动正反转风机

8、电子核心探针

9、带水垢检测的蒸汽发生器

10、烹饪过程中每２４小时蒸汽发生器自动排水

11、半自动除垢装置

产品：对衡式烤箱电烤箱

规格： 595 x 610 x 590mm

烤箱内部尺寸：470 x375 x350mm

功率：3 KW

电压：220V/230V

烤盘容量：GN 2/3（354 × 325 mm）

电烤箱使用规定

1．电焙箱是加工制作烤画点、小吃、点心类的电器设备，要求专人使用、专

人保管、操作人员要保持其内外千净，不得有杂物

2．烤箱是利用电阻丝传热，通过矽板转射远红外线，在操作过程中开关要轻，

码放烤盘时不要用力碰撞，以免电阻丝受震后与金属外壳接触烧断电阻丝或外壳

带电伤人。

3．其电器设备严禁用水刷洗，清理时断开电源开关，发生故障或有漏电现象

时，应断电及时向主管领导汇报或找修理工修理，他人不得拆卸。

4．使用烤箱的温度要随食品的要求灵活控制温度，切勿太高，造或食品变焦

5．严禁在烤箱内煮制食品和空运行

6．未经领导和管理人员同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品。

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