燃气20盘烤箱-万能蒸烤箱系列-产品中心-金陵华成｜商用厨房设备 | 南京商用厨房设备

燃气20盘烤箱

所属分类：万能蒸烤箱系列

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产品描述

一、产品简介：

　　烤箱满足了任何厨师对烹饪的需求蒸烤箱采用了最先进的电子学技术，因易于使用和直观控制的特点而突出。操作过程中，既省钱省时，又在最大程度上保持干净卫生，保证了完美的烹饪效果。

二、产品优点：

1、可以当蒸箱用，可以当烤箱使，有的还可以消毒，发酵什么的。可以说买一个机子，能解决好几个电器问题，也就是名义上的省钱吧。

2、节省厨房空间。蒸烤一体机分台式和嵌入式的，台式的比较方便，可以任意摆放，嵌入式的只能装修在橱柜中。可以说对于中国家庭，大多数厨房面积很小，一台机子能解决的事情。

三、产品规格：
电率：380V／18．6KW

尺寸：847＊771＊1042mm

适用范围：80－150人用餐

四、产品性能：

　　整个烤箱均带有可视功能，可迅速感应和直观操作，这一特色使其成为市场上操作最简单的产品系列。该系列的烤箱均带有外置蒸汽发生器。完全控制式触摸屏，WVGA高清晰显示屏最大的特色就是从不同角度看都清晰可见。对操作模式的选择更直观简易。

　　最新的软件。烤箱中的食谱和智能烹饪程序通过世界著名的研究中心和公司共同完成开发。

　　烤箱和个人电脑之间的连续反馈，烤箱带有USB插口，可下载和储存菜单，菜单可以从一台烤箱转换到另外一台，从而保持特别食谱的储存并维持高质量的烹饪状态，更有效的对厨房进行管理。这一特色特别适合在不同的地方配有多台烤箱的客户，比如连锁餐厅。USB连接也可以用于烤箱软件的更新或者下载HACCP食物标准规定值。

五、产品技术参数：
1、 5 种烹饪模式:

2、蒸, 低温蒸, 回温,混合和对衡烤　(温度可达 300ºC)

3、预热功能

4、夜间烹饪模式或低温操作程序

5、3 种速度 - 2 种功率

6、箱体冷却系统

7、自动正反转风机

8、电子核心探针

9、带水垢检测的蒸汽发生器

10、烹饪过程中每２４小时蒸汽发生器自动排水

11、半自动除垢装置

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